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“牛奶之路”造就愛達力純正法國品質

  大眾財經網   來源:大眾財經網 www.sdhabhon.com  發布時間:2013-04-12 17:40:45

 

日前,世界乳業領導企業法國索地雅集團旗下的愛達力品牌在深圳舉辦了主題為牛奶之路締造純正法國關愛的展示推介活動;顒尤嬲故玖藧圻_力品牌100%的純正法國血統和索地雅集團聞名全球乳業界的牛奶之路管理體系。

法國索地雅集團旗下的愛達力,是一個有多年國際經營歷史的嬰幼兒配方奶粉品牌。愛達力目前在法國、意大利、俄羅斯等世界55個國家和地區有銷售。愛達力媽媽、愛達力寶寶則遍布歐洲、美洲、亞洲等大洲的13種語言區域。

據了解,目前愛達力在國外銷售的產品線包括:愛達力孕婦奶粉、愛達力嬰幼兒配方奶粉、愛達力天然嬰幼兒輔食等。“天然,哺育生命”,是愛達力在歐盟區的品牌口號,是一個非常強調品質與天然的國際品牌。

作為法國第一大乳品集團,在1997年,索地雅提出一個長遠的計劃,目標是提供給客戶高質量的牛奶,這就是法國著名的Route Du Lait-牛奶之路。這是法國奶制品行業的第一項質量保證體系。經過16年的發展,目前已經成為法國乳業官方標準的重要組成。

它包括衛生質保、衛生學、動物福利、環境關切、生產商的專業化以及集團合作社的服務質量等內容。

目前,在法國全境,已經有13000多個牧場成為索地雅集團的直屬奶源生產單位,并且全部通過了牛奶之路的標準認證。

活動主辦方還詳細介紹了牛奶之路與呈獻給中國顧客的愛達力配方奶粉之間的關聯。

奶源是各國奶粉品牌都愿意強調的一個要素。索地雅集團與旗下愛達力品牌也不例外。

作為一個1964年就從事乳業全產業鏈運作的國際領導型乳業巨頭,法國索地雅集團的牛奶之路仍然呈現出其與眾不同的高度和能力。

牛奶之路標準下的奶牛身份證系統。

索地雅的這項創舉今天已經深深的影響了整個法國乳業,而且,其更令世界乳業同行尊敬的是:索地雅49年如一日,堅持對集團旗下的每一頭乳牛進行身份信息管理與跟蹤,無論它是在任何牧區。

今天,在索地雅集團下轄的13000多個牧場的每頭牛身上,都通過信息項圈和牛耳標簽,詳細登記了其牧區、奶牛編號、認證編號等信息,并且該集團還構建了專門的信息登記體系、可溯源查詢系統和遠程數據匯集系統。

目前,在世界各地,開始學習借鑒這種方式實施管理的畜牧業企業很多,但是,能夠如此大規模實施,并且能夠精準把控每頭牛狀況的,屈指可數。

每頭放養乳牛的項圈和牛耳標簽詳細記錄了牧場號和牛奶之路對這頭牛的認證信息

牛奶之路的動物福利與乳牛健康檔案

牛奶之路體系指導索地雅下轄奶農視乳牛為伙伴,而并非產奶的工具,并且提出一系列措施來幫助奶農照料奶牛的生活,維護奶牛的健康。

通過索地雅下轄的法國奶農Serge Grange的介紹,現場人士了解到:在牛奶之路的指導下,目前索地雅的每頭奶牛都建立有奶牛健康檔案,并且實時密集的追蹤登記。

索地雅在法國全境的任何牧場,只要發現身體狀況欠佳的乳牛,便會第一時間停止取奶并及時上報,同時,會及時安排對乳牛的特殊照顧,幫助乳;謴妥罴褷顟B。

除了前述的登記標準外,索地雅集團還與法國獸醫協會等組織展開深入的合作,結合專業獸醫組織在法國各地的力量,共同對各地牛奶之路認證牧場工作人員進行培訓、協助奶牛健康監測和跟蹤,監督動物福利政策的實施等等。

索地雅集團認證牧場的奶農Serge Grange在介紹奶牛健康檔案如何幫助他照顧每頭奶牛

牛奶的限時送達

索地雅在法國全境擁有近千條牛奶之路運輸路線組成的鮮奶輸送網絡,其速度、精準度等表現可與國際上優秀的速遞公司相比。

索地雅集團的運奶車均為全密封結構,并且配備有溫控設施,確保任何季節產出的鮮奶,均能以低于4攝氏度的低溫進行在途保鮮。

同時,在索地雅看來,生產成本、經營利潤永遠是第二位的,對品質的極致保障則是集團恒久壯大的首要要素。

基于這種理念,索地雅為了保鮮運輸支付了高額的成本。鮮奶運輸車堅持每天兩次從牧場運輸奶源,即使再遙遠的偏遠牧場也是如此。

按小時抵達,是索地雅集團在奶源品質控制上,備受國際同行尊敬的另一個方面。

來源:大眾財經網 作者:綜合



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